Электромеханическое

Электромеханическое оборудование, наряду с тепловым и холодильным, является одним из основных видов технологического оборудования для предприятий общественного питания. Ассортимент электромеханического оборудования очень широк, практически в каждом цехе предприятия питания присутствуют представители этого вида оборудования.

Для овощного цеха – это картофелечистки и овощерезки, для мясо-рыбного цеха – мясорубки, ленточные пилы, рыбочистки, тендерайзеры, различные формовочные аппараты. Пожалуй, наиболее разнообразно электромеханическое оборудование представлено в пекарнях, мучных и кондитерских производствах. Для различных механических операций с мукой и тестом используются тестомесильные и взбивальные машины, миксеры, мукопросеиватели, тестораскатки, формовочные машины и т.д.

Электромеханическое оборудование, представленное сегодня на рынке, часто является универсальным. Разнообразные кухонные машины предназначены для выполнения огромного количества технологических операций, осуществляемых на различных стадиях производства. В нашем ассортименте представлены всевозможные куттеры, блендеры, бликсеры, кухонные процессоры, универсальные кухонные машины. Мы также предлагаем электромеханическое оборудование, предназначенное для выполнения определённых операций: слайсеры – для нарезки гастрономии, хлеборезки – для нарезки хлеба и т.д.